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纯素食伤大脑

发布时间:2021-09-11 14:28    浏览次数 :



英国医学杂志《营养、预防与健康》刊登的一项新研究指出,纯素食容易造成胆碱摄入不足,不利大脑健康。人体虽会产生一定量的胆碱,但无法满足身体需求。坚果、豆类中含少量胆碱,鱼、牛肉、蛋、奶类是胆碱的主要食物来源。
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